Vivan los antojos!!! Bizcocho de pistachos

Y que mejor si lo preparamos nosotros mismos, porque aun son mas apetitosos y con las ganas y el amor que lo hacemos sale de rechupete ¡¡¡¡

Los frutos secos me encantan,  en especial los pistachos, por eso decidi preparar esta receta de bizcocho de pistachos que es facilisima y muy buena. A mí me gusta encontrárme los trocitos gruesos en la masa, pero podéis molerlos más finos si os gustan más.

Aqui os dejo mi última elaboración, esta buenisimo y es muy facil de hacer.

Ingredientes: . Pistachos, 100 gramos . Azúcar, 175 gramos . Harina, 175 gramos . Mantequilla, 175 gramos . Tres huevos medianos . Nata líquida, 30 ml . Esencia de vainilla, una cucharadita . Levadura, una cucharadita

 
 Preparación:

Para empezar este riquísimo bizcocho de pistacho podemos el horno a 180 grados, mientras toma temperatura vamos a preparar el molde engrasándolo con un poco de mantequilla y lo espolvoreamos con harina por encima.
A continuación pelamos los pistachos, les quitamos la cáscara y los echamos en una picadora eléctrica, triturar los pistachos a gusto.

Por otro lado echamos la harina en un bol, añade la levadura y un poco de sal, posteriormente tamizar la mezcla y reservarla.

En un bol ponemos la mantequilla, a temperatura ambiente para que mezcle mejor, junto al azúcar. Bate con la ayuda de unas varillas eléctricas hasta que la mezcla esté de color blanco. Continúa añadiendo los huevos de uno en uno sin dejar de remover, procura ajustarte al número de huevos que indicamos en la lista de ingredientes.

Después se añade la nata líquida y la esencia de vainilla, bate todos los ingredientes enérgicamente hasta que la crema esté homogénea.

Añadimos la mezcla de harina y levadura y los pistachos molidos. Remueve con un cucharón de madera para mezclar bien todos los ingredientes y después se vierte la mezcla en el molde que engrasamos anteriormente. 

 

Actualmente existen todo tipo de fuentes y moldes para horno. Los hay de materiales como cerámica, barro, vidrio refractario, metálicos o de porcelana, además de tener todo tipo de formas posibles. Mete el molde en el horno y deja una media hora o 45 minutos. Comprueba que esté bien hecho por dentro insertando un palito de madera, si sale limpio estara listo, sino darle unos minutos mas de horno antes de sacar. 

 

Posteriormente dejar enfriar y servir a gusto. Se pùede acompalar con algun te rojo, frutos del bosque o alguna mezcla flora.

y Disfrutar ¡¡¡¡¡

Mickey Party ¡¡¡¡

 En el cumpleaños número 2 de mi Príncipe y siendo el fans de " La casa de Mickey Mouse", realice la fiesta con esta temática
Buscando ideas por Internet (Bendito cyber mundo) encontré muchas cosas super bonitas y todo al detalle, desde lo más mínimo como portacubiertos, portaservilleta, guirnaldas, recetas hasta como hacer una piñata.
* Lo primero fue centrarme en los colores que iba a utilizar, de tal manera podemos ir comprando todo lo que se utilizará de esos colores , así será todo más armonioso y vistoso. Yo me centre en el negro, rojo, amarillo y blanco.

Repostería:

Tarta tematica , en tres pisos con Mickey y sus amigos
Galletas Oreo Mickey
Galletas de mantequilla con fondant con moldes con la M, la mano y la silueta de la cara de Mickey
Empanadillas de carne (cortadas con el molde la galleta de la silueta de Mickey)

 


Cakepops de chocolate de colores
Piruletas en aspiral
Cupcake con Toppers y Wrappers de Mickey mouse, que la verdad decoran mucho.

Gominolas de mora roja y negra , con las que hice un centro de mesa con tres bolas de poliespan dando la forma de la cara de mickey, apoyado en una maceta balanca





Decoración

Piñata con papel de carton y papel seda, muy facil y divertida para los pekes.

 La invitación al cumpleaños es importante que cumpla con la tematica y colores que se usan. Ahora con el mundo de las nuevas tecnologias es facil gacerlo con photoshop o paint y enviarlo por email  o wasap.

Hice guirnaldas colgandes con la cabeza, mano, zapato y pantalones de Mickey. Es muy facil de hacer con cualquier silueta de Michey se pueden sacar las piezas. Queda muy bonito y decorado, se puede poner de la forma que deseen, simplemente se van pegando con cinta adesiva en una cuerda y darle el movimiento que se desea.

Buenos chic@a espero les haya gustado ¡¡¡¡¡ Hasto pronto....

Trucos para el cupcake perfecto ¡¡¡¡

Después de haber probado varias Hacer un cupcake es muy fácil, con solo buscar una receta en internet y seguir los pasos. Pero para que estos sean perfectos hay algunas indicaciones que debemos de seguir y tener muy en cuenta.

1) La harina tiene que ser de trigo que no sea fuerte ( porque reduciría la esponjosidad) , ni de repostería ya que lleva levadura ( y no tendremos la medida exacta de levadura ). La harina (siempre tamizada junto con la levadura, sal o bicarbonato)

2) La mantequilla importantísimo que este a temperatura ambiente, como mínimo 2 horas fuera de la nevera. La mantequilla puede ser con o sin sal, sólo debéis tener en cuenta si la receta lleva o no sal incorporada; la sal nos dará un toque especial al sabor.

3) El huevo también a temperatura ambiente, y tener encuentra la medida  ( M, L , XL ) de la receta porque repercute en la esponjosidad de la receta. Normalmente se utiliza el L.

4) Según el azúcar que se use en la receta, en caso se tenga que utilizar el azúcar glasé hay que tamizar previamente, esto ayuda a que no quede ningún grumo en la masa. También es recomendable tamizar el azúcar normal o morena, con un colador mas grueso así podemos eliminar los grumos gordos que se encuentren.

MIS PRIMERAS CREACIONES

" Estas fueron mis primeros creaciones, con las que me ilusione y decidí a seguir aprendiendo a realizar tartas y muchos mas cosas relacionadas con la repostería creativa "

Tarta Culito de Bebé

La primera fue para el bautizo de mi pequeño en Julio de 2013, y donde descubri que queria seguir preparando muchas cosas mas para sus celebraciones. En internet hay muchas ideas para el mundo de la repostería, videos, recetas y creaciones con los cuales consegui realizar esta tarta. Asi que creo que para ser la primera tarta en fondant no esta nada mal.

Tarta Insectos

La curiosidad me llevo a seguir creando, y me apunte a un curso básico de tartas, en el cual me enseñaron algun que otro truco de decoración y dudas que tenía. Y realizamos esta mini tarta de insectos bizcocho, relleno, decoracion. Y aquí ya me apasione de completo.

Tarta y cupcake para Sobrina María

Y ya para Agosto de 2013 cree esto para mi sobrina María y la celebracion de cumple con sus amigas. Mi 3ra creación, la cual le encanto y disfruto mucho. Y es asi como empieza mi camino en creación de estas delicias, y descubriendo poco a poco este mundo.

La práctica y la constancia hace al maestro. CONTINUARÁ ........

Hola Mundo Blogger ¡¡¡¡¡

Sigo muchos blog creativos, de repostería y manualidades, que me enseñan muchas cosas e ideas KUKYS .....Teniendo 2 hijos ( un príncipe de 23 meses y una princesa de 3 meses) Siempre quieres crear cosas para ellos, para que sus días y experiencias sean únicas, para que disfruten de los sabores, para engreirlos, para crearles celebraciones inolvidables.
Y porque no tener uno ????? En el que muestro lo aprendido y mis creaciones.
AQUI VAMOS UNA SUPER MAMÁ CREADORA ¡¡¡¡¡¡

Puedes encontrar mas informacion en facebook: Que kukynadas ¡¡¡¡